缘起：

东晋时期，王羲之与友人聚会，于会稽山阴只兰亭饮酒赋诗，挥毫而作，“虽一时之偶兴，遂成千古佳谈”，留下传世名作《兰亭序》，兰亭雅集也被引为历代文坛佳话，令无数人文人雅士向往。

    “禾邑精造”总经理 陈增华先生 作为受邀嘉宾与国内一线设计师及行业相关人士共同参与，探讨在现今餐饮消费多元化趋势下，如何使设计更好的服务于餐饮品牌？如何通过设计增强顾客感知价值，提升品牌忠诚度？餐饮作为消费行业，如何平衡商业、艺术与功能之间的关系？对于连锁品牌，如何增强消费者识别度并有所创新？在餐饮空间设计中，餐饮品牌方、设计师及行业相关人士站在各自立场会有怎样的见解……更多关乎餐饮空间设计的问题都将会在此得到多层面的深度探讨，碰撞出新的火花。

时间：2015.8

主持：王建军  现代装饰杂志（上海）负责人

交流嘉宾：陈增华、耿治国、沈敏良、张力、邵华波、黄一、胡俊锋等

    “在做一个餐饮空间的时候，不能只是关注餐饮本身，或者不能只关注这个餐饮空间，更需要关注整个商场定位及周边的人群。”

    王建军：

    饮食与我们生活息息相关的，我们在餐饮空间内所花费的时间越来越多，餐饮空间也不再是过去单纯的饮食场所。随着现在互联网思维的冲击，人们的饮食习惯和方式都在发生着潜移默化的改变。相比之前，餐饮空间延伸出更多的功能，商务、交友、聚会等等，而餐饮消费群体的日益多样化，也需要我们用更加多元化的方式迎合他们。

案例赏析：巴西OLGA NUR餐厅

案例赏析：法兰克福七天鹅和小酒杯酒吧

案例赏析：阿姆斯特丹Happyhappyjoyjoy餐厅

案例赏析：巴伦西亚Nozomi寿司吧

    陈增华：

    设计公司与餐饮空间的定位非常重要，首先需要搭建一个平台，品牌餐饮会有成熟的团队去模块化，根据店铺复制化；创意餐饮、高端餐饮，则需要有新意、有创意，才能够吸引大众消费。

    做装饰与设计是有共性的，就是需要很用心的去做，要非常用心的去吃透每个设计师的想法和了解设计师想要在空间内呈现出的质感。每个设计群体或者地区的人对于设计、材料都有不同的要求。

    “我喜欢研究材料、工艺，我会尽量去满足业主的这些要求，我曾经为追求一块生锈的铁板，找了四个国家的铁板进行打样，最后才得到自己和业主满意的材料”。“我觉得不管什么行业，最重要的是用心做，愿意花时间、花精力去做，而且要用专业人士去做专业的事情”。

    《现代装饰》该杂志为国家新闻出版总署收录期刊，具有正规国际国内刊号，同时也是面向国内公开发行的学术期刊。该刊自创刊之日起，一直坚持走自己的特色办刊道路，在创刊之初便引起很大反响。我们坚持全方位的服务方向、理论与实践相结合的办刊原则，交流理论、展示研究成果。

    后续还有更多关于“禾邑精造”系列活动，敬请期待！